| 产品名称 |
香气特征 |
适用范围 |
2,5-二甲基-3-乙酰基呋喃
2.5-Dimethyl-3-acetyl furan |
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2-甲基-3-甲硫基呋喃
2-Methyl-3-methylthio furan |
肉香、甜香、肉香、谷物香、坚果 |
各类肉香、调味品 |
2-甲基-3-巯基呋喃
2-Methyl-3-mercaptofuran |
有烤肉香、炒咖啡香 |
肉类、鱼贝类、坚果等香精 |
2-乙基呋喃
2-Ethyl furan |
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2-乙酰基呋喃
2-Acetyl furan |
甜香、焦糖、坚果、烟香、香酯 |
咖啡、花生、芝麻、奶制品、烤肉、烟草 |
4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Methoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone |
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4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone |
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4-巯基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone |
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4-巯基-5-乙基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3(2H)-furanone |
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4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Acetoxy-2.5-dimethyl-3(2H)-furanone |
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4-乙氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
4-Ethoxy-2.5-dimethyl-3(2H)-furanone |
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5-甲基-2-乙酰基呋喃
5-Methyl-2-acetyl furan |
焦香、咖啡香、谷物香 |
坚果制品、烟草 |
四氢呋喃-3-
tetrahydrofuran-3-one |
葱香、烧肉、蔬菜等香 |
肉、坚果、洋葱、大葱、青薄荷 |
2-甲基四氢呋喃-3-酮
2-Methyletetrahydrofuran-3-one |
具有咖啡、炒榛子、郎姆酒香气 |
冰淇淋、饮料、肉味、烘烤食品等香精中 |
